Mandag
Aromatisk rød panang karry lavet på kokosmælk,ingefær, citrongræs og kaffirlime blade. Fyldt med saftig kylling, peberfrugtog gulerødder. Serveret med brune ris og koriander på siden.
Vegetar
Aromatisk rød panang karry lavet på kokosmælk,ingefær, citrongræs og kaffirlime blade. Fyldt med haricot vert og edamamebønner, peberfrugt og gulerødder. Serveret med brune ris og koriander på siden.
Tirsdag
Gnocchi a la ragu bianco
Ragu lavet på hvidvin og braiseret oksetykkam,serveret med gnocchi, parmesan og basilikum.
Vegetar
Vegetarisk bolognese lavet på fyldige beluga linserog fyldige grøntsager, serveret med fuldkornsspaghetti, parmesan og basilikum.
Onsdag
Ovnstegte aubergine, friteret æg, tahini creme,sprød kål og kikærtesalat
Dagens kage: Stort ”Sønderjysk kagebord”
Torsdag
Mørbrad a lacreme
Lavet på gris,cremet flødestuvning fyldt med svampe og frisk timian.
Serveret medovnstegte kartofler og kruspersille.
Vegetar
Pocheret porreindbagt i en aromatisk og proteinholdig linsedej og cremet flødestuvning fyldtmed svampe og frisk timian
Serveret medovnstegte kartofler og kruspersille.
Fredag
Fried chicken andwaffles
Pankopaneret og friteret kyllingeoverlår, luftig og sød belgisk vaffel, serveret medsirup, forårsløg og hotsauce lavet på ananas og chilier.
Vegetar
Friteret østershat og vafler
Panko paneret og friteret østershat, luftig og sød belgisk vaffel, serveret med sirup, forårsløg og hotsauce lavet på ananas og gule chilier.
...og vær blandt de første til at modtage besked om spændende events fra Madkastellets restauranter.
Monday – Friday
Hub 1
Lunch 11.00 – 13.30
Hub 2 – Hub 3
Lunch 11.00 – 14.00
Café Nabo
7.30 – 17.00
Kontrolrapport HUB 2
Kontrolrapport HUB 3
Kontrolrapport Cafe Nabo
Kontrolrapport Globetrotten
Kontrolrapport Homebound
Kontrolrapport Madkastellet Kantiner
Madkastellet Kantiner ApS
Slagtehusgade 11, 2. sal
DK-1715 København V
CVR: 40909109
Kay Fiskers Pl. 102
300 København
+45 31 10 05 58
hubnordic@madkastellet.dk
Send forespørgelse med dato til booking@restaurantmark.dk
Copyright © Madkastellet. All rights reserved.
Monday – Friday
Hub 1
Lunch 11.00 – 13.30
Hub 2 – Hub 3
Lunch 11.00 – 14.00
Café Nabo
7.30 – 17.00
Kontrolrapport HUB 2
Kontrolrapport HUB 3
Kontrolrapport Cafe Nabo
Kontrolrapport Globetrotten
Kontrolrapport Homebound
Kontrolrapport Madkastellet Kantiner
Madkastellet Kantiner ApS
Slagtehusgade 11, 2. sal
DK-1715 København V
CVR: 40909109
Kay Fiskers Pl. 102
300 København
+45 31 10 05 58
hubnordic@madkastellet.dk
Send forespørgelse med dato til booking@restaurantmark.dk
Copyright © Madkastellet. All rights reserved.