Mandag
Glaseret dansk landskinke serveret med cremet stuvet økologiske kartofler,bagte vintergrøntsager, sennep, syltede sennepsfrø og friske urter.
Vegetar: Glaseret selleri med cremet stuvet økologiske kartofler, bagtevintergrøntsager, sennep, syltede sennepsfrø og friske urter.

‍

Tirsdag
Butter chicken i krydret tomatflødesauce serveret med dampet ris, og krydretcremefraiche, chili og koriander on the side.
Vegetar: Butter tofu i krydret tomatflødesauce serveret med dampet ris, ogkrydret cremefraiche, chili og koriander on the side.

‍

Onsdag
Fladbrød med tomatiserede bønner serveret med frisk limecreme, chili oggrillede majs toppet med sprøde nachos og smeltet cheddar

‍

Torsdag
And a la orange med portvinssky, sprøde stegte kartofler, grønkål, ristedevalnødder og syltede bær.
Vegetar: Tempeh a la orange med portvinssky, sprøde stegte kartofler, grønkål,ristede valnødder og syltede bær.

‍

Fredag
Pitabrød fyldt med krydret oksekebab, sprød salat, chili og hjemmerørtdressing.
Vegetar: Pitabrød fyldt med krydret soya protein, sprød salat, chili oghjemmerørt dressing.

‍

Mandag
Svenske kødboller
Klassiske, saftige kødboller i cremet sauce med hjemmelavet kartoffelmos,grønne ærter og tyttebær.
Vegetar
Grøntsagsboller i flødesauce
Smagfulde boller af grøntsager og urter, serveret med kartoffelmos, grønneærter og tyttebær.

‍

Tirsdag
Jerk kylling
Langtidsmarineret kylling i krydret jamaicansk jerk-marinade. Serveret med ris,sorte bønner og cremet coleslaw.
Vegetar
Jerk aubergine
Grillet aubergine med samme varme krydderier, serveret med ris, sorte bønner ogcoleslaw.

‍

Onsdag
Ramen med miso og svampe
En fyldig og aromatisk bouillon på miso og svampe, toppet med lynkimchi, friskeurter og nudler.
Dagens kage
Æble- og pærekage
En klassisk, sød og sprød kage bagt med danske æbler og pærer.

‍

Torsdag
Biksemad
Hjemmelavet biksemad af mørt kød og kartofler, serveret med syltede rødbeder,spejlæg, løg og Worcestersauce.
Vegetar
Knoldselleri og sorte bønner
En grøn version af klassikeren – sprødstegt knoldselleri og bønner medrødbeder, spejlæg, løg og Worcestersauce.

‍

Fredag
Shawarma
Krydret og saftig shawarma serveret i fladbrød med kål, løg, tomat, sumak ogtahindressing.
Vegetar
Ingrid-ærte shawarma
Plantebaseret version med Ingrid-ærter, kål, tomat, løg, sumak og cremettahindressing.

‍

Mandag

‍

Vietnamesiske glaserede kyllinge kødboller

Serveret med en risnuddelsalat bestående af chili, thaibasilikum, gulerødder, bønnespirer og sprød hjertesalat. På siden stærk og aromatisk chili og fiskesauce.

Vegetar

Vietnamesiske glaserede mungbønne kugler.

Serveret med en risnuddelsalat bestående af chili, thaibasilikum, gulerødder, bønnespirer og sprød hjertesalat. På siden stærk og aromatisk chili og fiskesauce.

Tirsdag

‍

Velkommen til Grækenland

Moussaka, græsk salat og tzatziki

‍

Vegetar

Velkommen til Grækenland

Vegetarisk Moussaka, græsk salat og tzatziki

Onsdag

‍

Fransk landtærte.

Sprød tærte lavet på fuldkornsbutterdej. Fyldt med porre, soltørrede tomater og svampe. Gratineret med revet mozzarella og feta. Serveret med en sprød grøn salat.

Dagens kage: Rabarbertrifli med granola

Torsdag

‍

En-uge-til-valg flæsk

Stegt flæsk med persillesovs og kogte kartofler

‍

Vegetar

Blomkåls- og smørbønne karbonader.

Serveret med persillesovs og kogte kartofler.

Fredag

Cheese burger deluxe!

Hakket oksebøf, brioche, spicy agurk relish, sprød hjertesalat, rød cheddar og specialsauce.

På siden stærk og aromatisk chilisauce

‍

Vegetar

Vegetarisk cheese burger deluxe!

Rødbede og bønnebøf, brioche, spicy agurk relish, sprød hjertesalat, rød cheddar og specialsauce.

På siden stærk og aromatisk chilisauce

‍

GLOBETROTTER

‍

Mandag, Tirsdag, Torsdag og Fredag

Massaman Karry med braiseret lammebryst, kartofler, friteret salatløg hertil brune jasminris toppet med peanut og koriander

‍Vegetar:

Massaman Karry med tofu, kartofler, friteret salatløg hertil brune jasminris toppet med peanut og koriander

Onsdag

Massaman Karry med tofu, kartofler, friteret salatløg hertil brune jasminris toppet med peanut og koriander

‍

HOMEBOUND

‍

Mandag/Tirsdag

Cremet kylling med kartoffelmos tilsmagt med purløg hertil syltet rødbeder, dild salat toppet med urte-røget mandel pesto

Onsdag

Græskar/linse onepot toppet med feta, citronolie og ristet kerner

Torsdag

Boeuf Bourguignon med perleløg, champignon og bacon hertil

urte ris toppet med friteret pastinak

Sprout

Vores daglige, friske og næringsrige måltidssalat med frit valg mellem vegetabilsk eller animalsk protein.

Our daily fresh and nutritious meal salad with a free choice of either plant-based or animal protein.

‍