Menu – Uge 15
Dagens menu, sandwich og salater,
se udvalg i Grab og Go køleskabet og Cafe Nabo.
HUB1 – Kays
11:00-13:30
Mandag
Chili con carne med crème fraiche og basmati ris
Vegetar
Chili sin carne med basmati ris
Tirsdag
Dansk Farsbrød med kogte kartofler, stuvet ærter og sylt
Vegetar
Vegetar deller med kogte kartofler, stuvet ærter og sylt
Onsdag
Gnocchi i cremet franske skovsvampesauce med ristet vand kastanjer og friteret rødbeder
Torsdag
Marokkansk kylling med annatto couscous og zalouk
Vegetar
Stegt tempeh med annatto couscous og zalouk
Fredag
Fladbrød med spicy kylling, avocado creme, pico de gallo og sprøde chips
Vegetar
Fladbrød med falafel avocado creme, pico de gallo og sprøde chips
HUB1 – Kays Verdenskøkken
11:00-13:30
GLOBETROTTER MENU
Mandag-tirsdag-torsdag-fredag
Pad see Ew med svinekød og sprød topping
Vegetar / Vegetarian
Vegetar pad see Ew med svampe og sprød topping
Onsdag
Vegetar pad see Ew med svampe og sprød topping
HOMEBOUND MENU
Mandag-tirsdag-torsdag-fredag
Skipperlabsskov med ristet rugbrød, hjemme syltet rødbeder, pisket smør, purløg og grov sennep
Onsdag
Kartoffelsuppe med ristet kartofler i tern, parmesan flan, ramsløg olie og friske urter
SPROUT MENU
Mandag, tirsdag, torsdag og fredag
Dagens måltidssalat med valgfrit kød, fisk eller vegansk protein samt topping og dressing.
Onsdag
Dagens måltidssalat med vegansk protein samt topping og dressing.
HUB2
11:00-14:00
MANDAG:
Hakkebøf med bløde løg, ovnstegte kartofler, spejlæg, brun sovs og syltede rødbeder
Vegetar:
Selleribøf med bløde løg, ovnstegte kartofler, spejlæg, brun sovs og syltede rødbeder
TIRSDAG:
Look Chin, thailandske kødboller, nudler, broccoli, bønnespirer og pad thai sauce
Vegetar:
Tofu, nudler, broccoli, bønnespirer og vegetarisk pad thai sauce
ONSDAG:
Tomatsuppe med hvidløgs ostebrød, suppehorn, creme fraiche og persille
Dagens kage: Chokolade kage
TORSDAG:
Chili con carne med ris og krydderurter
Vegetar:
Chili cin carne med ris og krydderurter
FREDAG:
Fried chicken, coleslaw og bagekartofler
Vegetar:
Friteret aubergine, coleslaw og bagekartofler
HUB3
11:00-14:00
MANDAG:
Butter chicken, ris, creme fraiche og koriander
Vegetar:
Vegetarisk butter chicken, ris, creme fraiche og koriander
TIRSDAG:
Butterdejstærte med mørksej, spinat og mozzarella, hertil en sprød, frisk salat
Vegetar:
Butterdejstærte med porre, spinat og mozzarella, hertil en sprød, frisk salat
ONSDAG:
Pasta ai funghi – cremet svampe pasta med salsa verde
Dagens kage: Mazarinkage med æbler, rabarber og creme fraiche a part
TORSDAG:
Paprikagryde med gris, cocktailpølser, peberfrugt, grov kartoffelmos og persille
Vegetar:
Vegetarisk paprikagryde, med masser af grøntsager og bælgfrugter, grov kartoffelmos og persille
FREDAG:
Direkte fra Philadelphia – Philly cheese steak sandwich
Vegetar:
Direkte fra Philadelphia – Cheese and aubergine sandwich